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Beim Thema Ernährung herrschen die größten Verwirrungen. Es gibt zu viele Ernährungsrichtlinien und Diäten. Viele Informationen sind von der Industrie Interessengesteuert und der Mensch greift gerne zu dem, was ihm am wenigsten Umstände und Verzicht bereitet. Das aber an unserer Lebens- und Ernährungsweise etwas nicht stimmt, beweisen die stetig steigenden Zahlen kranker Menschen.

Bei den meisten Zivilisationserkrankungen ist die falsche Ernährung ursächlich an der Entstehung beteiligt. Wir könnten also mit einer Ernährungsumstellung ein wesentliches Gesundheitsproblem in unserer Gesellschaft lösen. Aber warum geschieht das nicht?

Warum halten wir so sehr an einer krankmachenden Ernährungsweise fest? Es liegt sicherlich zum Teil an Fehlinformationen und an der mangelnden Bereitschaft vieler Menschen, eine grundlegende Veränderung ihrer Ernährungsgewohnheiten vorzunehmen. Und das, obwohl mit den daraus entstehenden Krankheiten so viel Leid im Leben der Menschen entsteht. Ich erlebe das täglich in der Praxis.

Sie können vielen Krankheiten vorbeugen, aber auch Krankheiten heilen, indem Sie Ihre Ernährung umstellen. Es lohnt sich auf jeden Fall. Werden Sie aktiv! Verändern Sie Ihre Ernährung! Werden sie gesünder und leistungsfähiger und ersparen Sie sich viel Leid!

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Lasst eure Nahrung so natürlich wie möglich.

Prof. Dr. med. Werner Kollath